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Lo stampo per Chiffon Cake della linea Dolci di Nonna di House Collection è lo strumento professionale indispensabile per realizzare il celebre dolce americano (Angel Food Cake) caratterizzato da un'incredibile sofficità e altezza.
Realizzato in alluminio nudo di alta qualità, questo fornetto garantisce una distribuzione del calore uniforme e costante, permettendo all'impasto di arrampicarsi perfettamente lungo le pareti per raggiungere il massimo volume. Il design include i tradizionali piedini di supporto, fondamentali per capovolgere lo stampo durante il raffreddamento: questo processo impedisce al dolce di sgonfiarsi sotto il proprio peso, mantenendo la tipica consistenza a nuvola.
Caratteristiche principali:
- Materiale: Alluminio nudo ad alto spessore per una cottura omogenea.
- Design Americano: Dotato di tre piedini di raffreddamento integrati.
- Fondo Removibile: Facilita l'estrazione del dolce senza danneggiarne la struttura.
- Dimensioni: Diametro di 26 cm, ideale per ricette generose.
- Versatilità: Perfetto per Chiffon Cake, Angel Food Cake e ciambelloni alti.
Nota: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità dell'alluminio nel tempo.
