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La Pasta di Zucchero ColorGlass Plus di Cake & Cake è l'alleato indispensabile per ogni cake designer e appassionato di pasticceria che desidera risultati impeccabili. Formulazione innovativa con alta percentuale di grassi nobili, garantisce una lavorazione eccezionale e una finitura professionale.
Caratteristiche principali:
- Elasticità Superiore: Si stende con estrema facilità, coprendo dolci con rientri e altezze complesse senza strappi né crepe.
- Resistenza Elevata: Non suda e resiste perfettamente alle alte temperature estive e agli shock termici, mantenendo la forma e la consistenza.
- Finitura Impeccabile: Lascia una superficie liscia, vellutata e lucida, perfetta per decorazioni dettagliate e durature.
- Aroma Delicato: Il suo gusto gradevole e discreto si combina armoniosamente con ogni tipo di dolce, senza sovrastarne i sapori.
- Adatta a Esigenze Specifiche: Prodotto senza glutine (Gluten Free), senza O.G.M. e consigliato per l'alimentazione vegana.
Ideale per coprire torte fresche, dolci secchi e anche torte stuccate con panna, la ColorGlass Plus garantisce una copertura rapida e professionale. Lavorare con amido di mais o amido di riso per risultati ottimali.
