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La Pasta di Zucchero Nera Contest Cake&Cake è il prodotto professionale ideale per il modelling e le creazioni di cake design. Confezionata in un pratico secchiello richiudibile da 200 grammi, questa pasta è perfetta per realizzare figure, fiori e dettagli decorativi precisi e stabili.
È stata appositamente formulata per offrire un'elasticità e stabilità eccezionali, rendendola facile da lavorare anche in ambienti con temperature elevate (superiori a 27°C) e alti tassi di umidità (fino al 52%). Una volta asciutta, la pasta diventa indistruttibile, garantendo che le tue creazioni rimangano intatte e perfette anche durante il trasporto.
Caratteristiche Tecniche:
- Consistenza: Elastica e stabile, non si crepa durante la lavorazione, ideale per dettagli complessi.
- Resistenza: Eccellente performance anche ad alte temperature e umidità.
- Asciugatura: Diventa indistruttibile una volta asciutta.
- Certificazioni: Senza glutine (Gluten-Free), senza O.G.M.
- Idoneità Alimentare: Consigliata per alimentazioni Vegane, Kosher, Halal.
- Ingredienti: Zucchero, Fecola, Sciroppo di Glucosio, Burro di Cacao, Amido di Mais, Aromi. Addensanti: E466, E401, E413. Emulsionante: E422. Acidificante: E330. Conservante: E202. Colorante: E151.
- Valori Nutrizionali (per 100g): KJ 1630; KCAL 390; Carboidrati 68,6g (di cui Zuccheri 59,5g); Grassi Totali 7,9g (di cui Saturi 4,7g); Proteine 0g; Fibre 1,2g; Sodio 129mg.
